Sušené krůtí SMOKED PAPRIKA.
Hledáte chuť, která je jednoduchá, ale naprosto návyková? Naše sušené maso s uzenou paprikou je návratem ke kořenům. Spojili jsme prvotřídní krůtí maso s tou nejkvalitnější uzenou paprikou, která dodává masu hlubokou, zemitou chuť a podmanivé aroma, připomínající letní grilování.
Příchuť · vybráno: SMOKED PAPRIKA
Všech 5 příchutíBalení · vybráno: 30 g
Maso, sůl, koření. Tečka.
Nutriční hodnoty
na 100 g- Energetická hodnota
- 1290 kJ / 306 kcal
- Bílkoviny
- 64.5 g
- Tuky
- 2,7 g
- z toho nasycené
- 0,8 g
- Sacharidy
- 4,2 g
- z toho cukry
- 1,2 g
- Sůl
- 4,2 g
Specifikace
- Hmotnost
- 30 g
- Maso
- Krůtí prsa · 100 %
- Původ masa
- Česko
- Sušení
- 68 °C / 6 hodin
- Trvanlivost
- 6 měsíců
- Skladování
- Suché a tmavé místo do 30°C
- Balení
- Znovu uzavíratelný obal
Krůtí prsní maso (88,0 %), SOJOVÁ omáčka (6,0 %: voda, SOJOVÉ BOBY, PŠENICE, jedlá sůl), uzená paprika (4,0%), jedlá sůl (2,0 %).
48 hodin mezi loukou a sáčkem.
Žádné konzervanty, žádné dochucovadlo, žádné zkratky. Jen maso, koření a čas — dva dny mezi loukou a sáčkem.
Vykupujeme krůtí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
Vykupujeme krůtí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
