Sušené hovězí HABANERO.
Potřebuješ snack, který má opravdu „koule“ ? Naše hovězí Habanero je stvořeno pro ty, kteří se nebojí pořádně pálivé výzvy. Spojili jsme prémiové hovězí maso z českých chovů s ikonickou sójovou omáčkou a nechali je naplno rozvinout v ohnivém objetí chilli Habanero.
Příchuť · vybráno: HABANERO
Všech 13 příchutíBalení · vybráno: 30 g
Maso, sůl, koření. Tečka.
Nutriční hodnoty
na 100 g- Energetická hodnota
- 1080 kJ / 258 kcal
- Bílkoviny
- 71.5 g
- Tuky
- 4 g
- z toho nasycené
- 1,6 g
- Sacharidy
- 3,2 g
- z toho cukry
- 2 g
- Sůl
- 3 g
Specifikace
- Hmotnost
- 30 g
- Maso
- Hovězí válec · 100 %
- Původ masa
- Česko
- Sušení
- 70 °C / 6 hodin
- Trvanlivost
- 6 měsíců
- Skladování
- Suché a tmavé místo do 30°C
- Balení
- Znovu uzavíratelný obal
Hovězí maso 88%, jedlá sůl 2,5 %, fermentované SOJOVÉ BOBY, PŠENICE, směs koření 3,5 % (chilli Habanero, koriandr, cibule, česnek, paprika, pepř černý, pepř zelený, petržel, medvědí česnek).
48 hodin mezi loukou a sáčkem.
Žádné konzervanty, žádné dochucovadlo, žádné zkratky. Jen maso, koření a čas — dva dny mezi loukou a sáčkem.
Vykupujeme hovězí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
Vykupujeme hovězí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
