Sušené hovězí PIRI PIRI.
Chceš zvolit rozmanitou chuť a nejde ti primárně o pálivost? Pak je pro tebe ideální naše piri piri. Jedná se o mírně ostré koření, které výborně dokresluje chuť masa. Maso si však zachovává svou původní strukturu a jemnost. Nech se unést příjemným pálivým zážitkem, který ti piri piri přinese.
Příchuť · vybráno: PIRI PIRI
Všech 13 příchutíBalení · vybráno: 30 g
Maso, sůl, koření. Tečka.
Nutriční hodnoty
na 100 g- Energetická hodnota
- 1442 kJ / 344 kcal
- Bílkoviny
- 72 g
- Tuky
- 4,2 g
- z toho nasycené
- 1,9 g
- Sacharidy
- 3,8 g
- z toho cukry
- 3,5 g
- Sůl
- 6,1 g
Specifikace
- Hmotnost
- 30 g
- Maso
- Hovězí válec · 100 %
- Původ masa
- Česko
- Sušení
- 70 °C / 6 hodin
- Trvanlivost
- 6 měsíců
- Skladování
- Suché a tmavé místo do 30°C
- Balení
- Znovu uzavíratelný obal
Hovězí maso, piri piri 7,5%, jedlá sůl 6,1%, SOJOVÉ BOBY, PŠENICE, koriandr, cibule, česnek, paprika, pepř černý, pepř zelený, medvědí česnek, chilli drcené, oregano.
48 hodin mezi loukou a sáčkem.
Žádné konzervanty, žádné dochucovadlo, žádné zkratky. Jen maso, koření a čas — dva dny mezi loukou a sáčkem.
Vykupujeme hovězí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
Vykupujeme hovězí maso přímo od českého chovatele, pár kilometrů od sušárny.
Maso krájíme na ruku a nakládáme na několik hodin do domácí marinády.
Plátky rozkládáme na rošty. Žádná dehydratační linka, jen vzduch a teplota.
Zhruba šest hodin řízeného sušení. Maso si drží vůni, vzdá se vody.
Vytlačíme vzduch, přidáme absorbér, label a štítek šarže. Sáček pak zase zavřeš a vezmeš kamkoli.
